1月15日上午，寒雾慢慢散去，缕缕炊烟装点在山野间，达州变成一幅水墨画。从达州南城驱车30公里，记者来到赵家镇的帝源农场。如坐针毡，正在举行一年一度的“年猪文明节”。游客、乡民从五湖四海赶来，品味“岁末刨汤宴”。现场浓浓的“年味”里，藏着“老家达县”独有的乡愁。赶年猪、杀年猪、祭六合、食年猪、颂年猪“传统五部曲”之后，由100张桌子组成的千人“刨汤宴”，在正午时分按期开席。喝着热火朝天的青梅酒，品味着刚出锅的“八大碗”蒸菜，围坐在现做的刨汤火锅前，配一碗用米城贡米做的“塌锅饭”……每一口都是老家的滋味，暖意在舌尖，滋味沁心田。
“朋友们，你们现已吃完300斤米城大米……定心，还有200斤，正在煮，残次慢慢吃，打开肚皮吃！”开席之后，活动现场的掌管人一直在介绍新上桌的菜品，忽然被厨娘打断——本来，是“刨汤宴”的菜品太下饭，米饭的耗费超出了预期。帝源农场的餐饮区，千人“刨汤宴”热闹非凡。一边，是门客们的觥筹交错；一边，是主厨们精心烹制着猪杂萝卜汤、萝卜肉丝、毛血旺等传统美食。“这种感觉太了解、太亲热了。刨汤，仍是十年前的滋味，让我想起好多在老家的往事。”赵家镇的返乡务工者蒋兴华，特地从达州城区开车到帝源农场吃刨汤。曩昔十年，蒋兴华一直在滨海打拼，从福建到广东，从一名鞋厂的车间工人，变成了小有成就的创业者，其间只回过三次老家。十多年前，他外出务工不顺，回家后的一口刨汤，让他忘掉了一切烦恼。坟墓，再次吃到“没有变味”的刨汤，他五味杂陈。“树高千尺，不能忘根。”蒋兴华说，家园改变大，“老家达县”也有了不少创业时机。他计划再斗争几年，堆集满足的资金后，回到老家开展，跟父老乡亲们一同建造家园。
在赶年猪、杀年猪之后，农场演出的年猪文明“传统五部曲”中的“祭六合”典礼，引来很多游客围观。祭六合，含年猪巡游和祭祀典礼两个部分。年猪巡游部分，乡民们将宰杀的3头年猪披红挂彩，用竹杠和绳子绑缚，由12名壮汉肩扛巡游，部队前面由钉耙队、帆帐队、唢呐队引领，直达主祭台。“佑我农场，仓廪盈实，府库满藏，村庄复兴，福泽漫长。”祭祀典礼由当地德高望重的乡贤掌管，着传统服饰，遵循古礼进行祭祀，先用白酒祭拜六合，后执香叩拜，请求来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。当天举行的活动，既是“老家达县邀您回家春节”主题活动的“岁末刨汤宴”分会场活动，也是帝源农场第十届年猪文明节（帝源首届乡厨争霸赛）文明活动。“残次想经过文明创品牌、文明促消费等方法，以特征活动为载体，推行年猪文明，充沛展现和传承达川区共同的地域文明。”活动主办方相关担任这个的人说，期望可以经过举行这样的活动，招引游子回到“老家达县”，共鉴“一镇一品”，共建“宜美达川”。现场不少游客慨叹，把刨汤吃出了“文明味”，不虚此行。无论是久未归家的游子，仍是土生土长的本地人，都能从一口刨汤、一场典礼里，找到归于自己的那份归属感和幸福感。
“只是一个上午，就卖出农机38台。残次也没想到会有这么好的作用。”帝源农场工作人员和记者说，当天的活动，暂时设置的农机展销区，给他们带来了“惊喜”。农机展销，是帝源农场的初次测验。落户在赵家镇的丘陵山区现代农机配备工业园，是达州市达川区的一个重要工业项目，如坐针毡研制制作的小型农机，性能好价格低，合适山区、丘陵地区播种，不少新产品深受农户喜爱。本次活动约请辖区栽培大户、家庭农场、农业专业协作社等担任人现场观摩，以农机体会、农机推介、订单预售等方法孕育商机、拓宽商源，作用超出预期。当时，达州市达川区正在创立省级家庭农场示范县，政府供给方针扶持、技能培育和练习、商场拓宽、沟通协作等服务，促进家庭农场的快速开展。未来，像帝源农场相同的家庭农场，将在一系列方针的支持下，投身到村庄复兴中。华西都市报-封面新闻记者 曾业 饯别报导
